07/06/2022

A campanha do Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, comemorada em 7 de junho, tem como objetivo garantir a segurança dos alimentos comercializados, desde sua produção até o consumo, além de alertar a população sobre as doenças transmitidas por alimentos (DTA). 

Estima-se que, a cada ano, quase uma em cada dez pessoas no mundo adoece e 420 mil morrem após a ingestão de alimentos contaminados por bactérias, vírus, parasitas ou substâncias químicas. A ocorrência dessas doenças se relaciona com fatores, como: condições de saneamento e qualidade da água para o consumo, práticas inadequadas de higiene pessoal e consumo de alimentos contaminados. Leia mais no Blog da Géia.